想品嚐平價又有質感的日式料理，絕不能錯過三峽北大特區國學街上的「澤料理」，店外裝潢相當低調和大樓融為一體，如果不是朋友推薦實在很難發現原來這裡有家日式料理店。
不同於門口的低調，走進店內馬上就被牆壁上大型壁畫吸引，色彩鮮明、活靈活現的人物彩繪，完美呈現日本江戶時代風情。
店內裝潢以深色木頭為基調營造寧靜舒適氛圍，同時也為澤料理增添了幾分神秘感。
如果預算不多又想吃精緻套餐，那定食系列絕對是最佳選擇，主食加上三樣小菜、茶碗蒸、味增湯和餐後甜點，200 元內能享有如此豐富的餐點真的是相當划算 ！
朋友身為老饕最推薦的是「壽喜風牛丼定食」，主食丼飯依循最道地的日本壽喜燒風味，甜而不膩的醬汁和蔬菜與牛肉完美結合，裹上滑嫩蛋汁再配上白飯讓人忍不住一口接一口。定食搭配的小菜也相當有個性，期中令我印象最深刻的就是滷蘿蔔，煮透入味的蘿蔔和味增醬搭配，鹹甜風味既獨特又開胃。
飯後甜點「草莓優格奶酪」也不簡單，不同於市售添加人工香精和色素的草莓奶酪，天然草莓醬的酸甜搭配上優格，為整套餐點劃下完美的句點，身邊只吃原味奶酪的朋友也被它俘虜。
店內還有許多日式料理品項，朋友表示生魚片也相當鮮美，真心建議大家到「澤料理」親自探索、品嚐！👇更多料理資訊請看菜單👇
｜店家資訊｜
【澤料理】
電話：02 2672 2291
地址：新北市三峽區國際一街37號
營業時間：11:40–14:00 / 17:40–21:00 (週一店休)
粉絲團：https://www.facebook.com/TZE26722291/
