公司在雙連站附近，縱然周圍的吃的東西非常多，但事實上大多數餐廳價格都偏高，而且份量少、口味也一般，附近市場內人潮壅擠、鬱悶的夏天又不想跟上班族還有大媽一起擠小吃攤的小座位……
今天要推薦給大家這間隱身在巷弄中的人氣美食【小良絆涼面】，不但完全解決上述問題，價格一百元有找，調味與食材更跳脫傳統涼麵，食物的表現還遠遠超出預期！
精緻質感的小店鋪位在赤峰街上，距離雙連捷運站 1 出口步行只要三分鐘的距離。店內座位不多，約莫七八個位子而已，店內簡約乾淨帶有點復古風味，光線柔和舒適、氣氛很溫馨，給人一種回到家的安心感。不論是心情陰鬱的上班休息時間一個人來、或是三兩好友一同用餐，都非常的合適。
涼麵的口味分成三種，深焙胡麻、日式辣油和酒釀豆乳，這三種又有區分成素的跟肉的兩種，選肉會多以特殊醬汁醃過的雞胸肉跟品質之上的溏心蛋，除此之外還有暖暖特製蔬菜味增湯與當季時蔬可以做搭配。最重要的是！當天氣開始轉涼， 小良絆就會開始販售冬季限定的熱拌麵，口味也完全不輸主打的涼麵，冷冷的天來一碗真的非常療癒！
小良絆的涼麵都是走一個清爽不濃膩的風格，以乾淨又清新的形象重新詮釋涼麵，就算是看起來口味最重的酒釀豆乳也不例外，選用的酒釀豆腐乳的帶發酵的香氣，配上甜甜的醬油基底，是坊間吃不到的味道，如果你是第一次來這間店同時又喜愛嚐鮮，告訴你，這款是很多人心中的 NO.1！
如果你是傳統涼麵的愛好者，推薦給你這款深焙胡麻涼麵！與坊間霸道濃稠的胡麻味不同，這款口味比較清爽所以更凸顯芝麻的香氣，入口帶著微甜的醬油香、還有淡淡蒜香味（蒜量還可以依自己喜好調整），是非常適合在粘膩的午後來一碗的清爽選擇。喜歡吃重口味的人也不用擔心，加上一匙店內特調日式辣油，不僅更開胃過癮，還能凸顯芝麻的層次感，真的非常好吃！
相信大家對這點都深信不疑：涼麵就是要配味噌湯。而小良絆的味噌湯，更是味噌湯界的霸主！以根莖蔬菜、海帶為基底，有著濃濃的家常風味，是作者的最愛！搭配涼麵的最佳選擇，非他莫屬！
當季時蔬食材新鮮、胡麻醬跟芝麻的調味單純清爽，和涼麵同樣適合夏日午後。
鄰近雙連捷運站的小良絆涼面，價格合理、口味不錯且份量足，店內乾淨光線柔和舒適，給人一種回到家的安心感，在陰鬱耨熱的天氣裡來上一碗，或是在工作之餘吃點輕食當午餐都很適合，來到赤峰街除了小吃美食可以選擇，不要忘記還有這間高 CP 值小店。
【小良絆涼面】
｜營業時間｜
週一公休
週二到週四 11:00~15:00 , 17:00~20:00
週六週日 12:00~15:00 , 17:00~20:00
｜地址｜台北市大同區赤峰街 81 號之一
｜電話｜0935–194–300
｜交通資訊｜捷運雙連站 1 號出口步行約 3 分鐘
